Hello..ini dia hasil eksperimen saya dua hari lalu. Hasilnya enak dan menambah pilihan kukis berbahan oat/havermut jika bosan dengan kukis oat rasa cokelat atau vanilla.oia akhir-akhir ini saya jarang membuat kukis dengan bantuan mixer, lebih suka dicampur rata menggunakan whisk saja. Saya juga tidak menggunakan telur karena alasan kesehatan. Hasilnya tetap renyah dan enak, pastikan saja bahan yang digunakan berkualitas.
Resep:
400gr margarin
50gr butter
200gr gula halus
2sdt bumbu spekoek
300gr pisang ambon yang telah dihaluskan
Aduk rata bahan di atas dengan whisk.
Di wadah yang lain campur rata bahan-bahan kering berikut:
400gr tepung terigu (protein rendah/sedang)
200 gr oat/havermut
3/4 sdt baking powder
Bahan tambahan:chocochips/vanillachips secukupnya
Campurkan bahan kering ke dalam adonan margarin sedikit demi sedikit hingga rata. Sendokkan ke atas loyang yg telah bersemir tipis margarin, tipiskan, beri choco/vanillachips, panaskan oven, panggang dengan api kecil hingga matang. Masukkan kukis ke dalam stoples ketika uap panas sudah benar-benar hilang.
Sajikan sebagai teman ngeteh/ngopi di pagi atau sore hari.
Selamat mencoba:)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar