Ceritanya waktu libur tahun baru, setelah mlmnya nginep bareng di rumah Bella, Rancaekek, hari ke dua di bandung, Dissa, Didi, n Ardha(tmen2 wktu kuliah) nginep di Cimahi. Dissa yang dr awal wanti2 banget pngen minta bikinin pancake akhirnya terkabul juga harapannya,soale pagi2 pada numplek plek deh di dapur mini emak eikeu gantian ngedadarin adonan pancake^_^..seru karna heboh serem gosong..hehe..ok ini dia resepnya,Pancake
Bahan :
200 ml Susu cair (segelas belimbing)+2 sdm air jeruk nipis (aduk,diamkan 15 menit)
75 gr Mentega, cairkan
1 butir telur ayam
175 gr tepung terigu
3 sdm gula pasir
2 sdt baking powder (dpsaran ad merek Koepoe2, btol plastik tutupnya merah)
1/4 sdt garam
cara :
1. Campur terigu,gula pasir, baking powder, dan garam.
2.letakkan telur dtengah2 campuran terigu, tuangkan campuran susu dan air jeruk nipis perlahan2 sambil dkocok dgn ballon whisk hingga rata.
3. Tuangkan mentega cair sambil dkocok perlahan hingga rata.diamkan 20 menit.
4.Panaskan pan dadar anti lengket, tuang 1-2 sendok sayur adonan. diamkan hingga keluar gelembung2 kecil di atas permukaannya. balik dan masak hinggga matang. angkat.lakukan hingga adonan habis.
5.letakkan pancake di atas piring, dan kreasikan toping ssuai seleramu.
*source:Tabloid Koki
info: susu+air jeruk nipis bikin tekstur pancakenya lembut^^
**cr penyajian bs macam2, bs pke madu, pisang, es krim+buah stoberi, selai stoberi, bluberi, atau coklat. klo mau pancakenya nyoklat bgt bs tuh pke coklat masak cair (dark cooking chocolate) yg dlelehkan atau coklat bubuk jg boleh, campur aja di adonan pancakenya.
jd mau bikin bareng kamu2 lg..seneng..^_^
happy cooking..^___^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar